Ovocný a zeleninový prášek

0

Ovocné a zeleninové prášky se mohou pochlubit bohatými koncentracemi vitamínů, karotenoidů, kyseliny askorbové, minerálů a vlákniny. Navzdory své nutriční úrodnosti čelí tyto položky podléhající zkáze krátké skladovatelnosti po sklizni kvůli jejich klimakterické povaze. Problémy jako nekontrolované hnědnutí, vadnutí a ztráta živin trápí čerstvé produkty, a to i za podmínek okolní teploty a relativní vlhkosti. Jejich přeměna na práškovou formu však nabízí řešení tím, že usnadňuje konzervaci, přepravu, skladování a použití jako přísad.


Přeměna na prášek výrazně snižuje obsah vody a aktivitu vody, čímž prodlužuje trvanlivost ovocných a zeleninových prášků. Kromě toho pečlivý výběr metod sušení a zapouzdření materiálů skořápky během výrobního procesu pomáhá minimalizovat ztrátu životně důležitých živin.


Ve společnosti Scigroundbio se specializujeme na nabídku rozmanité řady vysoce kvalitních ovocných a zeleninových prášků bez umělých přísad pro použití v doplňcích stravy, potravinách a nápojích. Řídíme se naším základním principem zahrnujícím plnohodnotné potraviny, upřednostňujeme použití přírodních surovin.


Naše produktová řada zahrnuje čisté, organické ovocné a zeleninové prášky bez plniv, ideální pro různé aplikace, jako je přírodní potravinářská barviva, zvýraznění chuti a infuze do potravin a nápojů. Každý prášek si zachovává autentickou chuť, vitamíny a další prospěšné živiny obsažené ve sklizeném ovoci a zelenině, díky čemuž jsou univerzální a vhodné pro četné kulinářské použití.


22